任何一個行業的發展都離不開競爭，餐飲行業也是如此，而如何面對競爭？如何能夠在行業內占有一席之地，業內人士認為，“餐飲管理針對的是企事業單位客戶，要想贏得客戶信賴，沒有捷徑可走，只有一步一個腳印穩步前行才行。”

餐飲公司的相關負責人表示，“我們做餐飲行業，就是在做一份良心事業，我們自己以及我們的家人朋友都無時無刻不充當著消費者的角色，我們只有真正的站在客戶的角度，才能夠了解客戶的需求在哪里，我們提供的服務方案才能更貼合客戶的需求，一步一個腳印穩步前行是我們的服務理念，我們相信，只要能夠足夠認真、專業、細致，就能夠贏得客戶對我們的認可。”

經過幾年的行業發展，競爭帶來了優勝劣汰，也將餐飲行業的整體服務標準再次提升，對于企事業單位客戶而言，這是好事，而對于餐飲公司本身來說，同樣是好事，優勝劣汰帶來挑戰的同時，也會帶來發展的機遇，競爭刺激自身業務水平的提升，也是公司進步和發展的重要推動力。

而對于餐飲公司而言，應該主要抓好兩點，第一就是把關食材的品質，也就是關注食品安全問題，必須要從源頭把關食材的品質，比如實行源產地采集，建立檢驗檢疫實驗室，為健康把關。第二就是服務，不同的客戶所需要的服務是不同的，所以，可以為客戶提供私人訂制服務，根據客戶的實際情況定制專屬的服務方案，更貼合客戶需求。

即便餐飲行業競爭激烈，但是作為餐飲公司，只要做好自己的分內事，相信一定能夠從行業脫穎而出。